piątek, 14 września 2012

Czerwono - żółte kurczę!

A dziś na obiad zrobiłam proste kurczę z ryżem.. lekkie i pyszne..
 Czerwono - żółte kurczę
  • pierś z kurczaka sztuk 2
  • czerwona papryka
  • żółta cukinia
  • 1/3 puszki kukurydzy
  • mały słoiczek koncentratu pomidorowego
  • mała cebulka
  • 1 szklanka bulionu drobiowego
  • kurkuma
  • łyżka sosu sojowego
  • pieprz
  • czerwona papryka
  • łyżka mąki
Pierś kurczaka kroimy na kawałki, marynujemy ok godziny w kurkumie i sosie sojowym. Obtaczamy później w mące. podsmażamy na patelni razem z cebulą pokrojoną w półplasterki. reszte warzywk kroimy w kostkę (dość sporą) dodajemy do mięsa. podduszamy ok 10 min. dodajemy resztę składników. dusimy aż sos się zredukuje. podajemy z ryżem.

3 komentarze:

  1. dla mnie bomba a cukinia lezy w lodowce a ja rozmyslam czy placki beda czy kurcze :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pychota :D Bardzo lubię tego typu dania.

    OdpowiedzUsuń