czwartek, 31 maja 2012

Ciasto z truskawkami i kakaową kruszoną

W lodówce zalegiwały truskawki.. kupuje je kilogramami, ale jakoś nie miałam weny, żeby coś z nich robić..
Ciasto z truskawkami i kakaową kruszoną

  • 1/2 kg truskawek
  • 2 jajka
  • szklanka cukru
  • 2 i 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki oleju
  • mały kubeczek jogurtu (200 gram)
  • łyżka proszku do pieczenia

Jaja ubijamy z cukrem, dodajemy olej i jogurt. Mąkę mieszamy z proszkiem i dodajemy y do reszty. dobrze łączymy składniki. wylewamy do formy. Układamy truskawki (układałam w całości, bo po co tracić czas na krojenie)
Czekoladowa kruszona

  • 1/3 kostki masła
  • 2 łyżki kakao
  • pół szklanki cukru
  • mąka 

Wszystkie składniki wsypujemy do miski, zagniatamy palcami aż wyjdzie coś na wzór "grubej" bułki tartej. Posypujemy nią ciasto, zapiekamy w 180 stopniach przez 45 minut.
* dziadkowie wsunęli pół blachy w kilka chwil.. ;)

7 komentarzy:

  1. mmm ale ciacho! sama bym wsunęła pół blachy ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. mmm, truskawkowe i czekoladowe pyycha :D

    OdpowiedzUsuń
  3. A wiesz, że nigdy nie robiłam takiej kruszonki? trzeba to koniecznie nadrobić

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawy pomysł na kruszonkę z kakao :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Póki co truskawki pochłaniam, jak tylko je przyniosę do domu;) Kruszonka rewelacyjna!

    OdpowiedzUsuń