wtorek, 13 grudnia 2011

Kurczak z warzywami

Proste, lekkie danie..
Kurczak z warzywami
  • pojedyncza pierś z kurczaka
  • jajko
  • mąka
  • strąk papryki czerwonej
  • pół szklanki mrożonego groszku
  • marchewka
  • 2 cebule 
  • pół szklanki kukurydzy
  • koncentrat pomidorowy
  • pół szklanki bulionu
  • pieprz
  • łyżeczka sosu sojowego
Piersi kroimy na kawałki, obtaczamy w jajku i mące. Podsmażamy na oleju. Dodajemy wszystkie warzywa pokrojone w kostkę. Zalewamy bulionem i gotujemy do odparowania sosu. Dodajemy koncentrat wymieszany z sosem sojowym i pieprzem. Całość dusimy aż warzywa będą miękkie. Podajemy z ryżem.

4 komentarze:

  1. Shy, fajny ten kurczaczek :-) zapiszę sobie, bo czasem mam ochotę na mięsko :) tylko że ja z kaszą bym wolała go wciamać.
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dania z ryżem i makaronem, moje ulubione. :)

    OdpowiedzUsuń