poniedziałek, 22 sierpnia 2011

Babskie przekąski part II : tosty serowe z beszamelem !!

Dziś kolejna odsłona przysmaków na babskie wieczorki. Robi się je bardzo szybko, do tego są bardzo syte i moim zdaniem prze- smaczne :)

Tosty serowe z beszamelem
  • chleb (ja użyłam razowego z soją - 12 kromek)
  • kilka suszonych pomidorków
  • 6 łyżek musztary dijon
  • 6 łyżek zielonego pesto
  • kilka kaparów
  • kulka mozzarelli
sos beszamelowy:
  • łyżka mąki
  • łyżka masła
  • 250 ml mleka
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • gruby plasterek camemberta
Przygotowuje sos beszamelowy: roztapiamy masło, dodajemy mąkę... po chwili dodajemy mleko i kawałek drobno pokrojonego camemberta. Przyprawiamy.
Na jednej kromce tosta kładziemy sos beszamelowy, na drugiej musztardę dijon i pesto. Kładziemy plasterek mozzarelli, pokrojone w kostkę pomidory i kilka kaparów. Tost składamy i przekrawamy na pół by powstał trójkącik.Wstawiamy do piekarnika na ok 10 minut tak by ser się rozpuscił. Po wyjęciu w każdą kromkę wbijamy wykałaczkę i posypujemy natka pietruszki.
Wspaniale smakują na gorąco, jednak na zimno też nimi nie pogardzę.

7 komentarzy:

  1. Przekąski to najfajniejsze jedzenie : ) Od razu przywołują na myśl imprezy ; )

    OdpowiedzUsuń
  2. Proszę, proszę jakie tu pyszności są:) Chętnie poczęstuję się kanapeczką:)

    OdpowiedzUsuń
  3. fantastyczne propozycje. ostatnio non stop zajadam się tostami z chleba razowego

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie wiedziałabym, po którego najpierw sięgnąć, bo i pesto, i suszone pomidory uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetna przekąska w ciągu dnia, a także podana jako przystawka na imprezie :)

    OdpowiedzUsuń